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B1F CHAOS KITCHEN 】 음식과 문화가 종횡무진으로 오가는 카오스 공간

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B1F CHAOS KITCHEN 】 음식과 문화가 종횡무진으로 오가는 카오스 공간
B1F CHAOS KITCHEN 】 음식과 문화가 종횡무진으로 오가는 카오스 공간

 

음식·음악·컬처를 컨셉으로 한 B1F의 음식점 거리 “CHAOS KITCHEN”개성 풍부한 레스토랑과 카페, 바 등을 메인으로 레코드 가게와 갤러리, 언더웨어숍까지 융합한 이색 플로어다.바로 카오스=혼돈한 그 라인업을 소개한다

Photo
Sachiko Saito / Warach Pattayanan
Text
Naoko Monzen / Anri Murakami / Momoko Suzuki
Edit
RIDE inc.

Index

하마노야 팔라 노스탤직한 순 카페에 오신 것을 환영합니다

산두이치 각종 ¥737~

쇼와 레트로한 모습의 순 카페·하마노야 팔라1966년 창업 당시의 맛을 지금도 계승하고 있는, 명물인 타마코 산두위치와 과일 샌드는 테이크아웃도 가능.그 외, 크림소다, 핫케이크, 안미츠 등, 옛날 그리운 소박한 메뉴가 즐비하다.엄선한 커피 「하마노야 블렌드」는, 자사 농원에서 수확되는 하와이의 코나를 사용.어느 푸드 메뉴와도 맞으므로 함께 부디.

숍명
하마노야 팔라
전화 번호
03-5422-3015
공식 SNS
instagram : @hamanoya_shibuya

후요엔 |본고장의 요쓰카와 요리를 전문점에서!한 분도 주문 가능한 호나베 메뉴

(왼쪽) 히나베 무제한 분 ¥2,300,(오른쪽) 요카와 마라 쇠고기 면 ¥980
※혼자서 무제한을 주문 시에는 1색 냄비가 됩니다.

오사카 나가호리바시에 본점을 두고 간사이권에 8개 점포를 전개하는 인기의 쓰카와 요리점 「후요엔」.2300년 이상의 역사를 가진 쓰촨 요리의 본고장의 맛을 전하고 싶다고, 쓰촨 성 청두, 충칭, 자공에서 일류의 팔을 가진 특급 요리사를 초대해 조미료와 식재료도 모두 현지에서의 직수입에 고집한다.인기의 사천 냄비는 돼지고기나 쇠고기, 30종의 재료가 먹고 무제한매운맛이 버릇이 되는 마랄 수프, 깔끔한 맛의 토마토 쇠고기 수프, 수십 종류의 한방이 들어간 미용 효과도 높은 약선 수프의 3종류로부터 선택할 수 있어, 그룹으로 셰어, 인원수에 따라 점유율은 물론, 혼자서도 주문할 수 있는 것이 기쁘다매운맛이 약한 사람은 조심스럽게 조정하는 것도 가능



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오오타 준세이(OCTPATATH)×후요엔

숍명
후요엔
전화 번호
03-6455-0212
공식 SNS
instagram : @fuyoen_shibuyaparco
Twitter : @fuyoen_parco

돌이키 시부야 스시타키 신선한 소재를 합리적이고 부담없이 즐길 수 있는 초밥집

창업 70년의 노포 「스시죠」가 다루는 초밥집정평의 마구로나 나카토로에 더해 인기 있는 연어는 마요네즈나 치즈 등 10종류 이상의 어레인지로 준비.신선한 소재를 일명 ¥130~과 합리적인 가격대로 부담없이 맛볼 수 있는 것이 학생부터 패밀리까지 폭넓은 층에 인기의 이유.스시 외에 튀김이나 디저트도 취급하고 있어, 주문하고 나서 스피드 제공을 철저히 하고 있기 때문에 바쁜 날 점심에도 추천

숍명
마와리 미쓰시부토시쓰네
전화 번호
03-5422-3140

미래 일본 술점 & SAKEBAR AI로 자신의 미각에 맞는 일본술이나 페어링 푸드에 만난다

아사히 주조와 미래 일본 술집이 콜라보레이션한 바&미래형 SAKE 셀렉트 숍점내에는 인기 있는 '쿠보타'를 비롯해 150종류 이상의 희귀 종목을 갖추는 것 외에 인공지능을 이용한 미각 판정 서비스 'YUMMY SAKE'도 체험할 수 있다.이 AI 블라인드 테스트에 의해 12종으로부터 한사람 한사람의 미각에 딱 맞는 맛을 판정해 주기 때문에, 니혼슈 비기나 외국 분에게도 추천꼭 여기서 밖에 체험할 수 없는 일본술과의 만남을.



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유코스×일본 술집 & SAKEBAR

숍명
미래 일본 술점 & SAKEBAR
전화 번호
03-6455-3975
공식 SNS
instagram : @miraisakebar
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