시마자키 하루카×Vivienne Westwood/beautiful people/KOREAN BISTRO & CAFÉ nyam2 |나는 나의 길을.마이페이스한 사랑스러운 등신 크루즈

오픈 키친의 라이브감을 느낄 수 있다
신감각한 한국 비스트로 카페

화제의 인기 음식점이 모이는 B1F CHAOS KITCHEN으로 활기와 활기를 보이는 "KOREAN BISTRO & CAFÉ nyam2".한식당으로서는 드물게 조리장의 라이브감을 가까이서 즐길 수 있는 오픈 키친 스타일은 그 경치나 소리, 향기 등에서도 오감이 자극되어 점점 식욕이 돋보인다.점내는 어딘가 그리움도 느껴지는 분위기로, 무심코 들르고 싶어지는 따뜻한 공기에 싸인다.전국 전개하는 인기점 「한국 가정 요리 레스토랑 처가보」의 프로듀스로, 요리의 맛도 보증.한국요리를 타파스 어레인지하는 것으로, 모든 요리를 한꺼번에 주문해 즐길 수 있는 스타일도 신선한국 요리를 좋아하는 시마자키 씨도 바로, 오픈 키친에서 풍기는 향기에 초대되어 가게 안으로 발을 디뎠다.

마시소요!
몸이 기뻐하는 스태미나 가득한 삼계탕

“장마의 체력 증강과 미용에 기쁜 코리안 비스트로”를 테마로, 맛있게 몸에도 상냥한 가게 자랑의 메뉴를 주문.먼저 말한 것은 ‘약선의 향기가 나는 삼계탕’.와카계 배에 찹쌀이나 인삼, 나츠메 등을 채워 장시간 끓인 약선요리로 영양도 듬뿍여름바테 방지에 효과적인 스태미나 요리로서 사랑받고, 일본에서 토용의 단날에 장어를 먹듯이 한국에서는 여름 동안 3회, 경의 날에 삼계탕을 먹는 습관이 있다고 한다.즉시 수프 한입 수프를 운반하는 순간 마슈소요!(=맛있다)"라고 점원에게 미소를 보내는 시마자키 씨.옆에 곁들여진 것은 한국에서 직수입하고 있다는 소나무 향기를 담은 고집 소금.기호가감으로 삼계탕에 더할 수 있다.“넣으면 더욱 맛이 더해져 맛있어요”

좋아하는 한국요리에 설고!
무심코 얼굴이 뜬 절품 치지미

계속해서 주문한 것은, 밖은 파릿과, 안은 떡한 식감이 인기인 「파랑파와 오징어의 "파치지미"」.“평소한 치즈미는 많지만, 이것은 푹신하고 두꺼운 곳도 좋아합니다.”한국에서 전은 비오는 날 먹는 국민식으로 막걸리와 페어링이 익숙하다.가게에서는, 장내 환경에도 좋다고 여겨지는 「막걸리 요구르트」나, 블랙베리를 사용한 알코올 「팝니다」도 가게 자랑의 음료로, 치즈미와의 궁합은 발군!

사생활에서도 한국요리를 자주 먹는다는 시마자키 씨.최근의 즐겨찾기는 감자탕과 감잔케잔챕체는 스스로도 만들 수 있다."한국 요리뿐만 아니라 그날의 기분으로 먹고 싶은 것을 YouTube나 레시피 동영상을 보면서 만들고 있습니다.요리를 만드는 것은 특별히 좋아하는 것은 아니지만, 쉬는 날인데 만들지 않는 것은 안 된다고 생각해 버려서(웃음)그 정도 하지 않아요

풍부한 마음과 본래의 자신을 되찾다
좋아하는 취미와 사랑하는 존재

시마자키 씨가 처음 한국을 방문한 것은 10대 무렵.강렬한 한국 데뷔였다고 회고한다.“프로그램 녹화에서 어디로 갈지도 모르고 눈을 가린 곳이 한국이었지만 해병대에 입대하게 됐어요.휴대폰도 몰수되어 기숙사 같은 곳에서 3, 4일간 지내세요진흙 물 속에서 전복하거나, 대시하거나…정말 울었던 추억이 있어요.

젊은 시절부터 전력으로 일에 임해 온 그녀가, 지금 무엇보다 안심하고 편안한 것이 애견과 보내는 한때.강아지 덕분에 많은 마음이 풍부해졌다고 할까, 본래의 자신에게 돌아온 느낌이군요.2, 3시간 부재중시키고 있다고 하자, 걱정이 되어 버린다.그렇게 하면 심장 몇 개 있어도 부족해서 어머니에게도 말해집니다.

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