시마자키 하루카×Vivienne Westwood/beautiful people/KOREAN BISTRO & CAFÉ nyam2 |나는 내 길을.마이페이스한 사랑해야 할 등신 크루즈

오픈 키친의 라이브감을 즐길 수 있다
신감각한 한국 비스트로 카페

화제의 인기 음식점이 모이는 B1F CHAOS KITCHEN에서 활기와 활기를 보이는 “KOREAN BISTRO & CAFÉ nyam2”한식당으로는 드물게 조리장의 라이브감을 가까이서 즐길 수 있는 오픈키친 스타일은 그 전망과 소리, 향기 등으로도 오감이 자극되고 점점 식욕이 돋는다.점내는 어딘가 그리움도 느껴지는 분위기로, 무심코 푹 들르고 싶어지는 따뜻한 공기에 싸인다.전국 전개하는 인기점 「한국 가정 요리 레스토랑 처가보」의 프로듀스로, 요리의 맛도 보증.한국 요리를 타파스 어레인지하는 것으로, 모든 요리를 한 번에 주문하고 즐길 수 있는 스타일도 신선하다.한식을 좋아하는 시마자키 씨도 바로 오픈 키친에서 떠도는 향기에 이끌려 가게 안으로 발을 들여놓았다.

마시소요
몸이 기뻐하는 스태미나 가득한 삼계탕

“장마의 체력 증강과 미용에 기쁜 코리안 비스트로”를 테마로, 맛있게 몸에도 상냥한 가게 자랑의 메뉴를 오더먼저 입에 올린 것은 ‘약선 향기가 나는 삼계탕’.닭 배에 찹쌀 인삼, 대추 등을 채워 장시간 끓인 약선 요리로 영양도 듬뿍.여름바테 방지에 효과적인 스태미나 요리로 사랑받고 일본에서 흙탕탕에 장어를 먹듯이 한국에서는 여름 동안 3회 경의 날에 삼계탕을 먹는 습관이 있다고 한다.바로 한입 수프를 운반하는 순간, 「마시소요!(=맛있다)」라고 점원에게 미소를 보내는 시마자키 씨.옆에 곁들여진 것은 한국에서 직수입하고 있다는 소나무의 향기를 담은 고집의 소금.취향의 간감으로 삼계탕에 더할 수 있다넣으면 더욱 맛이 더해져 맛있어요

좋아하는 한국 요리에 혀고!
무심코 얼굴이 터지는 절품 치지미

계속해서 주문한 것은, 밖은 팰리와, 안은 떡한 식감이 인기인 「파랑파와 오징어의 "파치지미"」.“평범한 지전은 많지만, 이것은 푹신하고 두꺼운 곳도 좋아합니다”한국에서 전나무는 비 오는 날 먹는 국민식으로 막걸리와 페어링이 익숙하다.가게에서는, 장내 환경에도 좋다고 여겨지는 「막걸리 요구르트」나, 블랙베리를 사용한 알코올 「팝 진자」도 가게 자랑의 음료로, 부침미와의 궁합은 발군!

사생활에서도 한국 음식을 자주 먹는다는 시마자키 씨.최근 즐겨찾기는 감자탕이나 감장게장챕체는 스스로도 만들 수 있다.한국요리뿐만 아니라 그날의 기분으로 먹고 싶은 것을 YouTube나 레시피 동영상을 보면서 만들고 있습니다.요리를 만드는 것은 특별히 좋아하는 것은 아니지만, 쉬는 날인데 만들지 않는 것은 안 된다고 생각해 버려서(웃음).그 정도 하지 않으면서.

풍요로운 마음과 본래의 자신을 되찾는다.
좋아하는 취미와 사랑하는 존재

시마자키 씨가 처음 한국을 찾은 것은 10대 시절.강렬한 한국 데뷔였다고 회상한다.방송 녹화에서 어디로 갈지도 모르고 눈이 가려져 도착한 곳이 한국이었는데 해병대에 입대하게 됐어요.휴대폰도 몰수되어 기숙사 같은 곳에서 3, 4일간 지내고.흙탕물 속에서 전복하거나 대시하거나…엉망 울었던 추억이 있어요(웃음)

젊은 시절부터 전력으로 일에 임해 온 그녀가, 지금 무엇보다 편안한 것이 애견과 보내는 한때.「강아들 덕분에, 상당히 마음이 풍부해졌다고 할까, 본래의 자신에게 돌아온 느낌이네요.2, 3시간 부재중시키고 있으면, 걱정이 되어 버린다.그러니 심장 몇 개 있어도 부족해서 어머니한테도 해요(웃음)

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